Spoločnosť Sterling začala svoju výrobu v 90. rokoch 20. storočia v Anglicku a potom v Španielsku. Na začiatku roku 2000 rozšírila svoju výrobu aj na územie Turecka. Na začiatku sa firma zameriavala na približne 15 druhov výrobkov, v súčasnej dobe sa tento počet rozrástol na viac ako 120.