Prečo ten čaj vždy tak rýchlo vychladne? Občas je to síce požadovaná výhoda, ale nie vždy. Napríklad ak sme vonku, urobíme si na ohni čaj, nalejeme si ho do plecháčikov a počas desiatich minút (vplyvom okolitej nízkej teploty) je čaj studený. Často môže práve na teplote nápoja závisieť naše pohodlie, ale aj zdravie. Preto by sme, ak požadujeme dlhšiu výdrž teploty čaju, mali využívať takzvané termohrnčeky, ktoré si poslednou dobou získavajú celý svet. Ako ale taký hrnček funguje a podľa čoho máme vyberať?
Malá termoska
Termohrnček by sme mohli bez väčších výčitiek prirovnať k termoske. Jeho princíp je veľmi podobný. Viac menej sa snaží odizolovať okolité prostredie od svojho obsahu. Je prakticky jedno, či máme studený nápoj, ktorý má zostať studený alebo teplý, čo potrebujeme teplý. Vďaka princípu to funguje v oboch prípadoch. A to je ako? Nádoba termohrnčeka má dutinu medzi dvojstenným povrchom. Dutinka je naplnená vákuom, ktoré neprenáša teplo, a tak sa teplotný rozdiel nevyrovnáva. Dutina musí byť pochopiteľne po celej ploche termohrnčekov. Ako je to vyriešené s pitím?
Ako piť?
K dispozícii máme niekoľko druhov týchto užitočných doplnkov. Môžeme mať napríklad úplne otvorený termohrnček, ktorý samozrejme funguje oveľa horšie, pretože nemá odizolovanú hornú stranu. Teplota nápoja sa tak pohodlne vyrovnáva s teplotou okolia. Je pravda, že vďaka odizolovanému povrchu nie je vyrovnanie tak rýchle, napriek tomu je dosť rýchle, aby nám znepríjemnilo naše plány a očakávania. Preto by sme mali zvoliť uzavretú verziu hrnčeka. Uzáverov je hneď niekoľko druhov, buď sa môžu na hrnček skrutkovať, čo je trochu zdĺhavé. Ďalšou možnosťou sú špuntové viečká, ktorí sa do nádoby zasúvajú, musia však mať tesnenie, aby čo najlepšie izolovali. Síce sú jednoduchšie na nandávanie, bohužiaľ však môžu pri páde hrnčeka odpadnúť a jeho obsah sa môže vyliať. Musíme si teda zvoliť, čo je pre nás prednejšie. Samotné pitie z uzavretých termohrnčekov prebieha picím otvorom. Tento otvor musí ísť uzavrieť, inak by opäť teplo unikalo. Možností uzavretia je naozaj veľa, od rotačného, po posúvací a tak ďalej. Záleží na nás, ktorý nám bude vyhovovať viac. No ale čo materiál?
Nehrdzaví
Ideálnym materiálom pre termohrnčeky je nerezová oceľ. Je veľmi pevná, zároveň odolná voči korózii a predovšetkým neškodí nášmu organizmu, ako u studených, tak teplých nápojov. Zároveň je veľmi nenáročná na údržbu. Picí otvor vrátane otvárania by mal byť vyrobený z plastu, ktorý tak dobre nevedie teplo, to aby sme si nespálili svoje ústa.
Vyberáme podľa potreby
Termohrnčekov je naozaj veľa. Každý výrobca sa snaží niečím zaujať a ponúknuť svoju "novinku". My si vystačíme s výberom podľa vlastných preferencií. Tak napríklad ak chceme termohrnček do auta, musia sa dobre držať a dať otvoriť jednou rukou, to je pre riadenie kritické. Rovnako tak ak chceme ho do prírody, mal by byť odolnejší a nenáročný na údržbu. Do kancelárie môžeme zvoliť niečo klasickejšieho a väčšieho, tam máme dosť času na manipuláciu. Veľkosť opäť záleží na nás, sú 200 mililitrové hrnčeky, ale aj 500 mililitrové aj litrové. Dbajme na ergonómiu, ktorá určuje, ako sa bude hrnček držať, ale aj na materiál. Plastový hrnček nám nikdy neposkytne taký komfort, ako ten z nerezovej ocele.