Poznáme ten pocit, keď sme na rybách, potrebujeme rýchlo odrezať vlasec a nemáme čím? Alebo keď sa chystáme rybu vypitvať a opäť nemáme čím? Podobne ako u ostatných športov a koníčkov aj rybárčenie si zaslúži špecifické vybavenie, ktoré je priamo k tomuto športu uspôsobené. Jedným takým kusom vybavenia je aj rybársky nôž. Asi by nás nenapadlo, že nože môžu byť prispôsobené aj priamo na rybárčenie. Avšak by bolo vhodné si v pár riadkoch povedať, podľa čoho taký nôž vybrať, aby sme v budúcnosti neboli zbytočne naštvaní na náš zlý výber.
Základná voľba
Prvé, čo nás u noža napadne bude iste jeho vykonanie. Teda či má byť zatváracíalebo pevný. U rybárčenia sa na to veľmi ľahko odpovedá - jedine pevný. Áno, môžeme rybárčiť aj so zatváracím nožom, ten však nikdy nemôže poskytnúť dostatočné predpoklady na pohodlnú manipuláciu pri bežných úkonoch. Síce s ním odrežeme vlasec alebo si ukrojíme kus saláma, ale precíznejšie práce a práce, kedy potrebujeme pevný a istý úchop, s ním bohužiaľ nevykonáme. Takže nôž s pevnou čepeľou. Je veľmi pevný a odolný, vďaka tomu, že je čepeľ prakticky po celej dĺžke noža. Držadlo môže byť dobre tvarované, aby sme si zaistili pevný a istý úchop. Často sa nám stane, že budeme zápasiť s rybou vo vode. Či už ju budeme chcieť odrezať alebo niečo podobné, budeme potrebovať siahnuť po noži, vytiahnuť ho z puzdra a hneď konať, nie sa zaoberať otváraním. Ďalším aspektom je aj tvar ostria, ktorý nám bude vždy nápomocný.
Užší je lepší
Pri vykuchávaniu, odsekávaniu vetvičiek a podobných vecí nám určite bude stačiť akákoľvek čepeľ. Avšak práve jej tvar robí z noža rybársky nôž. Vieme, ako vyzerá filetovací nôž? Je dlhý a tenký s postupným prechádzaním vo špičku. Tá je na konci trochu zdvihnutá. Samozrejme, že takýto nôž so sebou nebudeme ťahať na ryby, keď si môžeme v pokoji filetovat doma. Avšak rybárske nože nemajú široké čepele, ktoré by malikombinované ostriaalebo naopak len zúbkové. Nie, sú tenšie, než tie ostatné. Svojím spôsobom pripomínajú filetovacie nože, ale zároveň majú čepeľ vytvorenú tak, aby sa dala používať aj ku klasickejším veciam. Ako sme si povedali, zúbkové ostrie je veľmi nevhodné. Síce sa s ním lepšie režú niektoré materiály, my ale budeme rezať predovšetkým mäso (zúbkové ostrie ho poškodí). Ani kombinované nie je vhodné. Pri pitvaniu a rezaniu budeme potrebovať celú dĺžku čepele. Ale čo hrdza? Čo s ňou, keď budeme nôž stále kúpať vo vode?
Výber ako základ spokojnosti
Našťastie sme sa dostali až k otázke materiálu. Uvedomme si, že budeme denne nôž kúpať vo vode. Sladká je ešte dobrá, ale počkajme na slanú, tá ešte len náš materiál poriadne odskúša. Kvôli tomuto faktu je potrebné zamerať sa pri materiáli na odolnosť voči korózii. Lacnejšie nože ju nemajú až tak vysokú. Postrážte si teda aspoň tú strednú triedu ocelí, ktorú spoznáme ako na cene, tak na type (Aus8, Aus6 a tak ďalej). Ďalšia vec, ktorá dopadá na pôsobenie vody, je puzdro noža. Kožené alebo látkové je veľmi zlá voľba. Na tieto účely majú nože plastové puzdra, ktorým voda nevadí ani v najmenšom. Takéto samosvorné puzdro (drží nôž len svojím tvarom, nemá poistku), je skvelé na rýchle tasenie, ale zároveň aj na bezpečné nosenie. V našej ponuke nájdeme nože, ktoré presne vyhovujú rybárčeniu, stačí si len vybrať ten, ktorý nám bude vyhovovať ako po finančnej stránke, tak po tej vizuálnej.